Chiara Scalvini
Il mio percorso di studi nasce da una scelta maturata fin dalle superiori: diventare nutrizionista per aiutare le persone a stare bene nel proprio corpo.
Decido così di iniziare la mia formazione con la laurea triennale in Scienze Biologiche presso l’Università di Vercelli, conseguita a dicembre 2022. Questa mi ha fornito una solida base scientifica e biologica. Proseguo successivamente con la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, conseguita a luglio 2025 presso l’Università San Raffaele di Roma.
A dicembre 2025 super l’esame di stato e ottengo l’abilitazione alla professione che a gennaio 2026 mi permette di iscrivermi all’Ordine dei Biologi di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta.
Parallelamente al percorso accademico, il mio interesse si è progressivamente orientato verso una visione della nutrizione più ampia, integrata e rispettosa della persona, portandomi ad avvicinarmi agli approcci non prescrittivi.
Biologa Nutrizionista non prescrittiva
Nel mio lavoro adotto un approccio non prescrittivo ispirato ai principi dell’alimentazione intuitiva, riconoscendo i limiti delle diete tradizionali e della focalizzazione sul controllo. Accompagno le persone in un percorso di miglioramento del rapporto con il cibo e con il proprio corpo, con l’obiettivo di favorire consapevolezza, autonomia e fiducia nei propri segnali interni.
Il percorso nutrizionale non si basa su schemi rigidi o piani standardizzati, ma su un lavoro personalizzato di educazione alimentare, ascolto e costruzione di competenze. Lavoro sul riconoscimento dei segnali di fame e sazietà, sulla riduzione della rigidità e del senso di colpa legato al cibo e sulla promozione di un benessere sostenibile nel tempo.
Credo in una nutrizione che non prescrive, ma fornisce strumenti, e che si integra in modo naturale con la vita di tutti i giorni, rispettando la storia, i tempi e l’unicità di ogni persona.
“il tuo corpo è la tua casa, imparare ad abitarla è un atto di cura”